Cocina, Trucos: Mas visitados

Trucos. Cómo hacer nachos mexicanos, Cómo reemplazar el almidón de maíz o maicena, y otros.

Cómo hacer Pasas de Uva

Te explicamos como procesar las uvas comunes para obtener pasas de uva en tu casa.

Cómo hacer nachos mexicanos

Te presentamos una simple receta para degustar de unos exquisitos nachos, tradicionales del país azteca.

Cómo reemplazar el almidón de maíz o maicena

El almidón de maíz es el aglutinante más usado en la preparación de diferentes comidas.

Cómo Tiernizar un Matambre

El matambre es una carne delgada y extremadamente sabrosa. Eso si, a veces suele quedar muy duro, o al pasarse de cocción pierde la ternura que debe caracterizarla. Esto se evita tiernizándolo previamente.

Cómo acompañar las milanesas

Las milanesas son una de las comidas clásicas y preferidas por todos. Veamos algunas maneras distintas de acompañarlas saliendo de las clásicas "papas fritas".

Cómo sellar la carne

Sellar la carne es un procedimiento previo a la cocción de la misma y que nos permite disfrutar mejor de su sabor.

Cómo hacer Chimichangas Mexicanas

La chimichanga es una tradicional receta mexicana que se expande por el mundo.

Cómo Encender Rápido el Carbón en un Asado o Parrilla

Con un poco de técnica podemos prender rápidamente el carbón de una parrilla.

Cómo preparar medallones de lomito y papas

Los medallones de carne son una delicia que le gustará a todos los invitados a la mesa, resultando en un plato elegante y sabroso. En esta receta los acompañaremos con una salsa de mostaza y papas rellenas.

Cómo limpiar el Aceite Usado

El aceite de las frituras suele ensuciarse un poco cuando cocinamos, pero hay una forma de limpiarlo para volver a utilizar.