Consejos para hacer huevos pasados por agua

Además de los clásicos huevos duros, una forma muy rica de presentarlos a nuestra familia son “pasados por agua”.

Los huevos pasados por agua son una muy buena opción para cambiar la forma de consumirlos. La característica o el secreto de estos huevos es conseguir una clara semilíquida y su yema líquida.

Al prepararlos suele ocurrir que queden casi totalmente crudos o que se pasen de cocción y queden duros. Entonces, sigue estos pasos para lograr un buen huevo pasado por agua:

  • Coloca en una olla agua con sal y llévala al fuego.
  • Cuando comience a hervir, introduce los huevos.
  • Déjalos cocinar en el agua hirviendo unos 3 minutos.
  • Retira del fuego y consume de inmediato.