Cómo saber si un huevo esta fresco

Hay una técnica muy sencilla para saber si los huevos están frescos o podridos, y así evitar la sorpresa cuando los abrimos.

96% me gusta (162 votos) 28/09/07 por Staff de CHP

Método para saber si un huevo es fresco

En muchas ocasiones compramos huevos, los colocamos en la heladera y nos olvidamos de usarlos. Con el correr de los días empezamos a dudar si aún es conveniente consumirlos, y descubrir si estaban podridos al añadirlos a una preparación no es algo muy grato.

Hay una técnica sencilla para saber si los huevos están aptos para su consumo o no.

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El primer paso es sumergir el huevo en un recipiente con agua fría. Si esta fresco, se hundirá de lado, mientras que si se hunde pero queda de pie, es que ya no esta tan fresco, pero de todos modos se puede consumir.

Finalmente, puede pasar que flote, y en este caso sera conveniente desechar el huevo ya que podría estar podrido.

Esta prueba se basa en una estructura interna del huevo, llamada cámara de aire. Esta cámara, al pasar los días, se llena de aire, y en consecuencia permite la flotabilidad del huevo.

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