Café de Grano: ¿Cómo molerlo según la Cafetera?
El primer paso para disfrutar del café en grano es molerlo inmediatamente antes de preparar la infusión. Y para ello te recomendamos estos consejos.
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El café de grano se muele grueso, intermedio o fino, de acuerdo a la cafetera que se use.
Cómo Preparar Café en Grano
El café en grano es la solución preferida para aquellos que deseen disfrutar del mejor sabor y aroma del café. ¿Por qué?. Porque los granos conservan todas sus propiedades, las cuales se pierden una vez que ha sido molido.
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Por este motivo, lo mejor es moler el café en el momento de prepararlo y no antes, y seguir este secreto infalible para hacerlo con un sabor intenso y más rico.
Café de grano: ¿Cómo molerlo?
El café en grano se suele moler en diferentes granulometrías, dependiendo de la cafetera que usemos. En general son 3 las opciones: molido grueso, intermedio o fino. En cada caso se suele aconsejar:
"El café en grano se suele moler en diferentes granulometrías, dependiendo de la cafetera que usemos."
- Molido intermedio, para cafetera de fuego
- Un molido fino para cafetera express
- Molido grueso, para cafetera de filtro (Así es como puedes preparar café de este tipo)
Ten en cuenta que conmolidos mas finos se obtiene un sabor mas fuerte, y es un dato fundamental a la hora de preparar un espresso, tal como te contamos en esta nota con los mejores consejos para hacer café express.
