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Cómo Preparar el Pepino

Cómo Preparar el Pepino

El pepino se puede comer con la piel, de esta manera se conservarán todas las vitaminas y nutrientes que posee

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Te contamos distintas variantes para disfrutar del sabor y los nutrientes del pepino.

77% me gusta (66 votos) 20/01/09 por Staff de CHP

Consejos para Preparar y Consumir el Pepino

El pepino se consume sobre todo en ensaladas, cortados en finas rodajas y crudo, transformándose en un alimento muy refrescante en la época veraniega.

Si es bien tierno, se puede comer con la piel, de esta manera se conservarán todas las vitaminas y nutrientes que son beneficiosos para el organismo. Solo se sugiere pelarlos si se posee problemas de digestión, ya que la piel es mas difícil de digerir.

Si vamos a consumir pepino como depurativo o diurético, no debemos agregar sal, ya que la misma reduce estas acciones.

Si bien la preparación más común con pepinos es la ensalada, también sirve en otras recetas igual de ricas y sabrosas, como las siguientes.

"El pepino se consume sobre todo en ensaladas, cortados en finas rodajas y crudo, transformándose en un alimento muy refrescante en la época veraniega."

"Si vamos a consumir pepino como depurativo o diurético, no debemos agregar sal, ya que la misma reduce estas acciones."

Formas de consumir pepinos

  • Crudo, al natural, sin cáscara y acompañado con limón o yogur.
  • Es parte de los ingredientes que se utilizan para la elaboración del gazpacho, comida típica española.
  • En vinagreta (escoger los pepinos más pequeños ya que son los más tiernos e ideales para esta preparación), gratinado con queso y salsa blanca, o relleno con carne o mariscos.
  • En algunos lugares del mundo se suele hacer dulce de pepinos.

Cómo evitar que los pepinos resulten indigestos

Consejos para preparar los pepinos

El pepino es un alimento que contiene mucha agua, por lo que es parte fundamental en las dietas diarias de la época estival. Su uso más común es en las ensaladas, como parte de ellas o como único ingrediente.

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