Cocina
Cómo preparar una mayonesa dura

Cómo preparar una mayonesa dura

Si la receta que se esta preparando solicita una mayonesa dura, hay que prepararla de la siguiente forma.

70% me gusta (20 votos) 16/04/08 por Staff de CHP

En algunas recetas nos piden que incorporemos como uno de los ingredientes, una determinada cantidad de mayonesa dura. ¿Pero como es esa mayonesa dura? 

Es fácil preparar una mayonesa dura; simplemente se debe batir las yemas sin el aceite, y luego incorporar el mismo muy lentamente.

Cómo Preparar una Mayonesa sin Huevo

Receta de Mayonesa sin Huevo

Los alimentos crudos son más vulnerables a la contaminación, sobre todo en las épocas estivales. Por eso, toda comida que contenga huevo crudo o poco cocinado, como el caso de la mayonesa casera, puede pasar de ser un rico acompañamiento a un ingrediente peligroso para la salud.

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