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Cómo elaborar una mayonesa con poco huevo

Cómo elaborar una mayonesa con poco huevo

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Hay una opción para reducir la cantidad de huevos de una mayonesa casera, a continuación te contamos cual de los ingredientes se tiene que reemplazar para lograrlo.

92% me gusta (13 votos) 15/04/08 por Staff de CHP

Si queremos preparar una mayonesa casera con menos huevos, ya sea para que resulte mas liviana o simplemente porque nos hemos quedado sin ese ingrediente, solo tenemos que ir a la alacena y buscar una papa.

La mayonesa se elaborara como siempre (solo que con menos huevo) y se le agrega una papa cocida, fría y muy bien disuelta.

Resultará menos pesada, pero igual de rica.

Cómo Preparar una Mayonesa sin Huevo

Receta de Mayonesa sin Huevo

Los alimentos crudos son más vulnerables a la contaminación, sobre todo en las épocas estivales. Por eso, toda comida que contenga huevo crudo o poco cocinado, como el caso de la mayonesa casera, puede pasar de ser un rico acompañamiento a un ingrediente peligroso para la salud.

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