Cómo preparar huevos en cocoteras

Una atractiva manera de presentar los huevos, te contamos como hacer huevos en cocoteras.

Cómo preparar huevos en cocoteras

Cómo preparar huevos en cocoteras
Cómo preparar huevos en cocoteras

© Depositphotos.com/larik_malasha

Cómo hacer huevos cocoteras

Estos huevos son muy similares a los huevos al plato, solo que no se sirven en cazuelitas, sino en cocoteras, que son ollitas o cacerolitas redondas y sin tapa. Se cocinan a baño María.

Preparar este tipo de huevo es muy sencillo.

  • Lo primero es encender el horno a fuego moderado o bajo.
  • Luego, untar las cocoteras con un poco de aceite o manteca.
  • Cascamos los huevos dentro de los moldes y en una bandeja los llevamos al horno, previamente condimentados con sal.
  • A la bandeja le colocamos agua (hirviendo) suficiente para que alcance hasta la mitad de la altura de las cocoteras.
  • Cocinar durante 4 o 5 minutos, contando desde el momento en que el agua de la fuente comienza a hervir.
  • Servir de inmediato.

"Para hacer los huevos en cocoteras, el horno debe estar a 180ºC, la clara debe quedar bien cocinada y la yema, mas bien semilíquida."

Estos huevos se pueden servir solos o también se pueden cocinar con otros ingredientes como crema, hierbas, salmón, jamón, etc.

Nota. El horno debe estar a 180ºC la clara debe quedar bien cocinada y la yema, mas bien semilíquida.