Cómo elegir membrillos

El membrillo se consume generalmente en dulces, mermeladas o jaleas. Cuando lo utilizamos en alguna preparación caliente, el aroma del membrillo perfuma todo el ambiente.

Cómo elegir membrillos

Cómo elegir membrillos
Cómo elegir membrillos

Los membrillos son un fruto muy aromático, y si se agregamos un poquito del mismo a una trata de manzana, el sabor es sencillamente exquisito.

Cómo elegir los membrillos

Cuando vayamos a adquirir membrillos, debemos elegir los que tienen la piel bien amarillenta, sana y sin rastros de golpes.

Si están verdes es porque aún no han madurado; y si su piel esta manchada, es porque ya están demasiados maduros. Solo los debemos elegir con el punto de maduración justo si lo vamos a consumir de inmediato.

Cómo conservar los membrillos

El mejor lugar para conservarlos es dentro de la heladera o frigorífico. Si deseamos que duren más tiempo, los podemos guardar envueltos individualmente en papel de diario.

Si los hemos adquirido inmaduros, lo mejor es dejarlos a temperatura ambiente hasta que estén en su punto justo, para recién en ese momento colocarlos dentro de la heladera.