Cómo elegir las mandarinas
Antes de comprar las mandarinas lee este consejo para saber cuales son las mejores.
Las mandarinas, como toda fruta, es mejor comprarlas frescas. Deben tener muy buen aspecto, sin manchas ni cortes, sin partes blandas u oscuras, con los cabitos, y en lo posible con las hojas frescas.
Si su piel es mas bien gruesa, se despega con facilidad de los gajos y los gajos presentan hilos blancos fáciles de retirar.
Si no las adquirimos frescas se deterioran con mucha rapidez, aún si las guardamos en la heladera.