Cómo elegir una sandía bien dulce

Cómo elegir una sandia bien dulce

Sigue estos consejos la próxima vez que tengas que elegir una sandía.

• Cuando vayas a comprar una sandía, debes observar que tiene una mancha (es donde se apoya todo su peso), si la mancha es blanca o verdosa, quiere decir que se recogió antes de tiempo y resultará insípida al momento de consumirla. Si la mancha es amarilla, la sandía estará roja y dulce.
• Además de la mancha en su cáscara, otra forma de saber si está bien madura, es darle unos golpes suaves con los dedos o las palmas de las manos, debemos sentir que suena hueco.
• La cáscara no debe presentar cicatrices, magulladuras o algún otro defecto.
• En casa, la sandía se conserva muy bien durante unas dos semanas si la mantenemos en algún lugar fresco y alejado de la luz del sol. Si la guardamos en la heladera, hay que tomar la precaución de sacarla unas horas antes de consumirla, ya que el frío altera su sabor y aroma.