Cocina
Cómo conservar la crema de leche

Cómo conservar la crema de leche

La crema de leche es ideal para preparaciones tanto saladas como dulces, es compañera infaltable de pastas y postres.

90% me gusta (344 votos) 06/08/08 por Staff de CHP

Consejos para conservar la crema de leche

La crema de leche se conserva en buenas condiciones, hasta la fecha de caducidad o vencimiento, dentro de la heladera o refrigerador. Pasada esa fecha, no es conveniente consumirla.

Para que nos dure más tiempo, podemos congelarla, ya sea en su envase original, o si preferimos porciones más pequeñas, podemos colocar un poco de crema de leche dentro de una cubetera de hielo y congelarla en forma de cubitos. Cuando ya está congelada, la retiramos de la cubetera y colocamos todos los cubitos dentro de una bolsa para freezer hasta el momento de usar.

De esta manera, cuando necesitemos un poco de crema de leche, retiraremos solo un cubito de la bolsa y listo. La crema de leche se puede congelar por 2 meses.

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Ideas para reemplazar la crema de leche

Para que los postres tengan menos calorías, simplemente hay que sustituir este ingrediente por queso blanco light, y los resultados en apariencia y sabor serán igual de exquisitos.

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