Cómo reemplazar la crema de leche en los postres

Si deseas preparar un postre con menos calorías, puedes reemplazar la crema de leche con las siguientes alternativas.

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Ideas para reemplazar la crema de leche

Para que los postres tengan menos calorías, simplemente hay que sustituir este ingrediente por queso blanco light, y los resultados en apariencia y sabor serán igual de exquisitos.

A continuación, te damos algunas ideas y consejos de que puedes usar para reemplazar la crema de leche.

  • Utiliza el queso blanco light mezclado con edulcorante y aromatizado con esencia de vainilla o la ralladura de frutas. Luego, bátelo para que quede bien cremoso.
  • Si el queso se va a usar para salsear, aligera con un poco de jugo de frutas o un chorrito de leche descremada.
  • Si la intención es utilizar el queso para decorar algún postre, debe mezclarse con una o dos claras batidas a nieve.
  • Además del queso, la ricota es una buena opción para el reemplazo.
  • Una última idea, también para decorar, es combinar el queso blanco con el polvo de alguna gelatina light, para obtener una crema con mas sabor, color y cuerpo.

"Para que los postres tengan menos calorías, simplemente hay que sustituir este ingrediente por queso blanco light."