Cómo hacer tragos con Baileys

12 recetas de tragos con Baileys

Baileys es la principal marca comercial con la que se distribuye el licor de whisky con crema de leche. Es un licor suave, dulce y magnífico para preparar los más deliciosos cocteles, como los que aprenderemos a elaborar en esta nota.
Recuerda que también puedes fabricarlo tú mismo siguiendo la receta del artículo "cómo hacer baileys casero".

1.- Nougat de Baileys y chocolate: En el vaso de la licuadora, coloca una medida de Baileys, una medida de licor de chocolate blanco y dos medidas de vodka. Licua y agrega dos cucharadas de leche condensada y unos cubos de hielo. Vuelve a licuar unos 20 segundos, y sirve en una copa de cóctel con el borde decorado con chocolate rallado, espolvoreado con nueces picadas y una cereza marrasquino por encima.

2. Baileys Chocolatini: Coloca en batidora o en coctelera cinco medidas de Baileys, una medida de vodka y una medida de licor de chocolate oscuro. Bate bien, luego incorpora unos cubos de hielo, vuelve a batir sin romperlos, y sirve filtrado en un poco de cóctel. Espolvorea por encima con chocolate amargo rallado.

3. Chocolate Mint Baileys: En un vaso de shot (vaso caballito) coloca, en el siguiente orden y lentamente (inclinando el vaso) dos medidas de Baileys, una medida de licor de chocolate blanco o negro, y una medida de licor de menta. Decora con una hoja de menta fresca.

4. Baileys Coffee: En una taza de capuchino incolora coloca, lentamente, siete medidas de café fuerte y 3 medidas de Baileys. Deja asentar, y espolvorea con un copo de crema chantilly y chocolate rallado.

5. B 52: En un vaso de trago largo, coloca una cuchara de mango largo para que las bebidas se desplacen por ella y no se mezclen. Lentamente, agrega tres medidas de licor de café, 3 medidas de Baileys, y finalmente tres medidas de Cointreau (Triple Sec o licor de naranjas). Se puede agregar cubos de hielo, suavemente.

6. Baileys Hot Chocolate: Es un cóctel con preparación. Hierve 300cc de leche y divídela en dos tazas. A una de ellas, agrégale 25 gramos de chocolate amargo rallado y remueve para derretir. Pasa el contenido a un vaso de trago largo resistente al calor. Agrega luego 50cc de Baileys y por encima el resto de la leche caliente. Decora con un copo de crema montada o crema batida.

7. ABC Shot: En un vaso de shot refrigerado, coloca una medida de Amaretto (licor de albaricoque o damascos), una medida de Baileys, y una medida de Coñac, sin mezclar. Decora con chocolate amargo rallado.

8. Gambler: En la coctelera, coloca cubos de hielo, y por encima una medida de Baileys, una medida de Amaretto, y una medida de vodka. Mezcla un poco, y agrega luego una medida de café expreso, tibio. Agita bien y sirve filtrado en una copa de Martini con cubos de hielo, decorando con jarabe de chocolate por encima.

9. Lamborgini: En la coctelera agrega cubos de hielo y partes iguales de Baileys, licor de melón, y vodka. Calienta la coctelera con fuego o agua caliente por la base y flamea para servir directo.

10. French Dream: En una taza incolora de capuchino, coloca una medida de Baileys y una medida de Chambord (licor de frambuesas). Agrega dos cubos de hielo, remueve con pajilla, y luego decora con dos medidas de nata montada.

11. Dublin Milkshake: En la coctelera, coloca hielo en cubos, 45cc de whisky, 30cc de Baileys, y 120ml de leche fría. Agita y sirve filtrado en un vaso de trago largo, decorando con 1 bola de helado de vainilla y chocolate en polvo o rallado.

12. Baileys Banana Colada: En el vaso de la licuadora coloca dos medidas de Baileys y una medida de ron. Agrega un plátano entero y licua por 30 segundos. Sirve en un vaso de trago largo con hielos, si prefieres decora con jarabe de bananas.

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