Cómo hacer Flan de Coco

Cómo hacer Flan de Coco
Te presentamos una receta original para salir de la rutina y preparar un flan con sabor a coco.

Receta de flan de coco casero

El flan de coco es delicioso después de la cena, ya que su sabor dulce liviano ameniza los alimentos salados que ingerimos. Aprendamos a hacer un flan de coco casero y exquisito con la siguiente receta. Ten en cuenta que el tiempo estimado de preparación es de 50 minutos aproximadamente.

Ingredientes para hacer flan de coco

  • 3 huevos.
  • 1 taza de azúcar.
  • 2-1/2 tazas de leche fresca.
  • 75 gramos de coco rallado.

Preparación del flan de coco

  • Poner a calentar la leche en una olla, y apenas empiece el hervor, retirar del fuego y dejar reposar.
    Batir los huevos con el azúcar y añadir a la leche. Agregar el coco rallado y batir cuidadosamente de forma manual.
  • En el recipiente donde se hará el flan, o en una olla aparte, preparar el caramelo poniendo azúcar a calentar hasta que poco a poco se vaya derritiendo. Esto puede tardar unos minutos. Lo que se formará es una consistencia líquida y de color dorado.
  • Una vez listo el caramelo, añadir la preparación encima y tapar con una tapa transparente, para así evitar que la mezcla se derrame. Colocar el molde dentro de otro más grande con agua para cocinar a baño María.
  • Precalentar el horno a 350 grados centígrados y poner ambos moldes a temperatura media. Cocinar 40 minutos aproximadamente.
  • Una vez cumplido el tiempo, comprobar si está listo introduciendo un pincho o la punta de un cuchillo; si sale limpio, el flan estará listo. Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.

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