Cocina
Postre Saludable de Frambuesas, coco y Chía

Receta para hacer un Postre Saludable

Aprende cómo hacer este postre sano para después de comer a base de frambuesas, coco y chía. Además de sabor, te dará mucha salud y bienestar.

12/09/17 por Eugenia

© Depositphotos.com/filirochka

Acomoda las capas para que tu postre saludable también se vea muy apetitoso. ¡No olvides decorarlo con hierbas frescas!

Postre Saludable de Frambuesa, Coco y Chía

Aquí te presentamos un postre saludable y muy fácil de hacer, una gran alternativa a estas recetas con pocas calorías.
Para preparar 2 porciones necesitarás:

  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de leche de anacardos
  • 1/3 taza de semillas de chía
  • ½ taza de coco rallado, sin endulzar
  • 3 cucharadas de sirope natural de maple
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 4 cucharaditas de mantequilla de almendras
  • 1 taza de frambuesas

También te puede interesar...
Cómo reemplazar la crema de leche en los postres

Preparación

1. En un bol grande, coloca las leches, las semillas de chía, el coco rallado, el sirope y la vainilla. Mezcla muy bien (puedes batir, si prefieres), y cuando todo se note bien integrado, cubre y deja reposar por 10 minutos, en el refrigerador si el clima fuese muy caluroso.

2. Prepara dos cuencos o platos de postre, de preferencia incoloros para poder apreciar las capas. En cada uno añade ¼ de la preparación anterior.

"Personaliza esta receta reemplazando las frambuesas por otras bayas, como moras o arándanos, o por frutas frescas (mangos, bananas, piñas, etc.)."

3. Agrega una cucharadita de mantequilla de almendras.

4. Por encima, pon unas 4-5 frambuesas, de modo que puedan verse en los lados del cuenco.

5. Agrega ¼ más de la preparación en cada platito, y repite la capa de mantequilla de almendras y bayas.

6. Refrigera antes de servir, si puedes durante toda la noche o, al menos, por 1 hora.

Sugerencias para reemplazos

1. Las leches de coco y de anacardos se pueden reemplazar por la de almendras u otra leche vegetal.

2. Sustituye la mantequilla de almendras por la de cacahuate, nueces, o de otros frutos secos.

3. El sirope de maple puede reemplazarse por miel pura, si no eres vegano.

4. Reemplaza las frambuesas por otras bayas (moras, arándanos, etc.) o por frutas frescas (mangos, bananas, piñas y demás).

Beneficios de este postre saludable

Además de tener un postre sano para después de comer, esta receta le brinda muchos nutrientes y beneficios a tu organismo, incluyendo:

- Antioxidantes, que combaten los radicales libres y su daño en el organismo.

- Aporta ácidos grasos Omega-3 que, entre otros beneficios, elevan tus energías y estimulan la quema de grasas.

- Carbohidratos “buenos”, que te ayudan a controlar el apetito y así a perder peso.

- Fibras, que te mantendrán lleno por más tiempo y que estimulan la función intestinal.

- Grasas saturadas saludables, que reducen los niveles de colesterol y mejoran la presión sanguínea, cuidando y protegiendo tu corazón y sistema cardiovascular.

- Minerales como magnesio y potasio, que ayudan a reparar los tejidos dañados.

- Propiedades antiinflamatorias que alivian el funcionamiento de todos los sistemas corporales.

También te puede interesar...
Cómo preparar Postres con Menos Calorías

"Además de tener un postre sano para después de comer, esta receta le brinda muchos nutrientes y beneficios a tu organismo."

- Proteínas, que colaboran en la formación y reparación de tejidos musculares, entre tantas otras funciones.

- Reducción de los niveles de azúcar en la sangre, colaborando en el tratamiento y la prevención de la diabetes y otras enfermedades.

Prueba este postre saludable a base de chia, frambuesas y coco, y déjate tentar con una dulzura sin culpas.

Cómo reemplazar la crema de leche en los postres

Ideas para reemplazar la crema de leche

Para que los postres tengan menos calorías, simplemente hay que sustituir este ingrediente por queso blanco light, y los resultados en apariencia y sabor serán igual de exquisitos.

SEGUIR LEYENDO...
Te puede interesar
Más sobre Postres – Dulces - Helados

Gracias por leer Receta para hacer un Postre Saludable, si te gustó esta nota, suscribete a cualquiera de nuestras redes sociales y compartilo.

Te gusta esta nota?