Receta para hacer un Postre Saludable

Aprende cómo hacer este postre sano para después de comer a base de frambuesas, coco y chía. Además de sabor, te dará mucha salud y bienestar.

Postre Saludable de Frambuesas, coco y Chía

Copa con postre sano y nutritivo

Acomoda las capas para que tu postre saludable también se vea muy apetitoso. ¡No olvides decorarlo con hierbas frescas!

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Postre Saludable de Frambuesa, Coco y Chía

Aquí te presentamos un postre saludable y muy fácil de hacer, una gran alternativa a estas recetas con pocas calorías.
Para preparar 2 porciones necesitarás:

  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de leche de anacardos
  • 1/3 taza de semillas de chía
  • ½ taza de coco rallado, sin endulzar
  • 3 cucharadas de sirope natural de maple
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 4 cucharaditas de mantequilla de almendras
  • 1 taza de frambuesas

"Personaliza esta receta reemplazando las frambuesas por otras bayas, como moras o arándanos, o por frutas frescas (mangos, bananas, piñas, etc.)."

Preparación

1. En un bol grande, coloca las leches, las semillas de chía, el coco rallado, el sirope y la vainilla. Mezcla muy bien (puedes batir, si prefieres), y cuando todo se note bien integrado, cubre y deja reposar por 10 minutos, en el refrigerador si el clima fuese muy caluroso.

2. Prepara dos cuencos o platos de postre, de preferencia incoloros para poder apreciar las capas. En cada uno añade ¼ de la preparación anterior.

3. Agrega una cucharadita de mantequilla de almendras.

4. Por encima, pon unas 4-5 frambuesas, de modo que puedan verse en los lados del cuenco.

5. Agrega ¼ más de la preparación en cada platito, y repite la capa de mantequilla de almendras y bayas.

6. Refrigera antes de servir, si puedes durante toda la noche o, al menos, por 1 hora.

Sugerencias para reemplazos

1. Las leches de coco y de anacardos se pueden reemplazar por la de almendras u otra leche vegetal.

2. Sustituye la mantequilla de almendras por la de cacahuate, nueces, o de otros frutos secos.

3. El sirope de maple puede reemplazarse por miel pura, si no eres vegano.

4. Reemplaza las frambuesas por otras bayas (moras, arándanos, etc.) o por frutas frescas (mangos, bananas, piñas y demás).

Beneficios de este postre saludable

Además de tener un postre sano para después de comer, esta receta le brinda muchos nutrientes y beneficios a tu organismo, incluyendo:

- Antioxidantes, que combaten los radicales libres y su daño en el organismo.

- Aporta ácidos grasos Omega-3 que, entre otros beneficios, elevan tus energías y estimulan la quema de grasas.

- Carbohidratos “buenos”, que te ayudan a controlar el apetito y así a perder peso.

- Fibras, que te mantendrán lleno por más tiempo y que estimulan la función intestinal.

- Grasas saturadas saludables, que reducen los niveles de colesterol y mejoran la presión sanguínea, cuidando y protegiendo tu corazón y sistema cardiovascular.

- Minerales como magnesio y potasio, que ayudan a reparar los tejidos dañados.

- Propiedades antiinflamatorias que alivian el funcionamiento de todos los sistemas corporales.

"Además de tener un postre sano para después de comer, esta receta le brinda muchos nutrientes y beneficios a tu organismo."

- Proteínas, que colaboran en la formación y reparación de tejidos musculares, entre tantas otras funciones.

- Reducción de los niveles de azúcar en la sangre, colaborando en el tratamiento y la prevención de la diabetes y otras enfermedades.

Prueba este postre saludable a base de chia, frambuesas y coco, y déjate tentar con una dulzura sin culpas.

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