Cómo quitarle la arena a las almejas
Las almejas son un manjar, pero resulta muy desagradable cuando nos encontramos con arena al momento de consumirlas.
© Depositphotos.com/intiso
Exquisitas almejas cocinadas para consumirlas.
Quitar la arena a las almejas
- Una manera rápida y eficaz de eliminar la arena es colocándolas en un bol y añadir agua con gas. El efecto efervescente hace que suelten la arena.
- Si le echamos un poco de sal aún mejor, ya que acentuará el efecto efervescente.
- Si no tenemos agua con gas, simplemente las colocamos en agua común con sal y las dejamos varias horas en remojo.
- Luego las lavamos con abundante agua y listo, a disfrutarlas.
También te puede interesar...
Cómo elegir las almejas
Cómo elegir las almejas
Cuando vamos a adquirir almejas debemos elegir las que están bien cerradas, con la concha bien sana. Si las notamos abiertas y rotas, debemos rechazarlas sin dudar un momento.
Si tenemos algunas dudas con respecto a las almejas que tenemos en casa, es conveniente sumergirlas en un recipiente con agua fría y desechar todas aquellas que floten.
Luego podemos prepararlas para consumirlas, con la seguridad de que son frescas.
2 Recetas de Pulpo: A la gallega y Pulpo Frito en Saquitos
Cómo hacer Rabas a la Romana
Recetas para cocinar camarones
Gracias por leer Cómo quitarle la arena a las almejas, si te gustó esta nota, suscribete a cualquiera de nuestras redes sociales y compartilo.