Cómo quitarle la arena a las almejas

Las almejas son un manjar, pero resulta muy desagradable cuando nos encontramos con arena al momento de consumirlas.

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Cómo limpiar y preparar las almejas

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Exquisitas almejas cocinadas para consumirlas.

Quitar la arena a las almejas

  • Una manera rápida y eficaz de eliminar la arena es colocándolas en un bol y añadir agua con gas. El efecto efervescente hace que suelten la arena.
  • Si le echamos un poco de sal aún mejor, ya que acentuará el efecto efervescente.
  • Si no tenemos agua con gas, simplemente las colocamos en agua común con sal y las dejamos varias horas en remojo.
  • Luego las lavamos con abundante agua y listo, a disfrutarlas.

Escrito por: Staff de CHP