Cómo quitarle la arena a las almejas
Las almejas son un manjar, pero resulta muy desagradable cuando nos encontramos con arena al momento de consumirlas.
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11/10/07 por
Staff de CHP
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Exquisitas almejas cocinadas para consumirlas.
Quitar la arena a las almejas
- Una manera rápida y eficaz de eliminar la arena es colocándolas en un bol y añadir agua con gas. El efecto efervescente hace que suelten la arena.
- Si le echamos un poco de sal aún mejor, ya que acentuará el efecto efervescente.
- Si no tenemos agua con gas, simplemente las colocamos en agua común con sal y las dejamos varias horas en remojo.
- Luego las lavamos con abundante agua y listo, a disfrutarlas.