Cómo quitarle la arena a las almejas

Las almejas son un manjar, pero resulta muy desagradable cuando nos encontramos con arena al momento de consumirlas.

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Exquisitas almejas cocinadas para consumirlas.

Una manera rápida y eficaz de eliminar la arena es colocándolas en un bol y añadir agua con gas. El efecto efervescente hace que suelten la arena.
Si le echamos un poco de sal aún mejor, ya que acentuará el efecto efervescente.
Si no tenemos agua con gas, simplemente las colocamos en agua común con sal y las dejamos varias horas en remojo.
Luego las lavamos con abundante agua y listo, a disfrutarlas.

Escrito por: Staff de CHP