El arroz no siempre suele quedar muy blanco al cocinarlo. Para evitar que esto ocurra, tenemos una fórmula de lo más sencilla.
Simplemente agrega al agua de cocción una cucharadita de vinagre de alcohol o unas cuantas gotas de jugo de limón. Asi de simple logra que su arroz quede bien blanco.
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Al observarlo, podemos notar que el arroz integral posee un color más bien amarronado, esto se debe a que su grano posee una capa de salvado. La característica que distingue a este arroz del arroz blanco que todos conocemos, es su alto contenido en fibra.
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