Cocina
Cómo evitar que la sal se humedezca

Cómo evitar que la sal se humedezca

Un par de sugerencias para mantener la sal corrediza y sin grumos.

63% me gusta (16 votos) 23/10/07 por Staff de CHP

Cómo mantener la sal seca

  • Para que la sal de nuestros saleros no se humedezca ni se apelmace, solo tienes que colocar dentro del salero un puñado pequeño de granos de arroz (si tu salero es pequeño, solo echa unos pocos granos). De esta manera la sal permanecerá seca y corrediza.
  • Otra opción es colocar en el fondo del salero un papel absorbente, lo mejor será una servilleta de papel.
  • Luego de aplicar estos consejos te asegurarás de tener siempre la sal bien seca y libre de terrones.

Cómo evitar que los ajos se sequen

Lo primero y fundamental, es no desgranar la cabeza de ajo sino hasta el momento en que se vaya a usar.

Si ya están desgranados, lo mejor será introducirlos dentro de una botella con aceite e ir retirándolos a medida que hagan falta.

Cuando dentro de la botella ya no queden ajos, no hay que tirar el aceite, ya que por acción de los ajos habrá adquirido un sabor especial y resultará excelente para las ensaladas.

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