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Cómo evitar repetir el ajo o que resulte indigesto

Cómo evitar repetir el ajo o que resulte indigesto

El ajo da un gusto especial a nuestras comidas, pero en muchas ocasiones, sobre todo si se consume crudo, suele resultar indigesto. ¿Cómo evitarlo?

96% me gusta (23 votos) 17/03/08 por Staff de CHP

Esto no tiene que ser razón para eliminar su uso en nuestra cocina. Solo hay que tener en cuenta la siguiente recomendación.

En realidad el ajo en sí, no es lo que nos resulta indigesto, sino el brote del mismo. Por eso, lo único que debemos hacer para que el ajo no resulte indigesto es pelarlo, cortarlo a lo largo y retirar el brote o germen que se encuentra en el centro.

Luego, procedemos a utilizarlo como nos indica la receta y problema resuelto, ya no repetiremos el ajo.

Cómo hacer para no repetir el ajo

A más de uno le gusta mucho el ajo, pero se evita consumirlo ya que es muy fuerte y se lo repite durante mucho tiempo.

Para que esto no nos suceda, tenemos que quitarle el germen, es decir, la parte verde que hay en su interior, que es lo que ocasiona que el ajo sea indigesto.

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