Cocina
Cómo evitar que los ajos se sequen

Cómo evitar que los ajos se sequen

A continuación mostramos un sencillo truco para evitar que los ajos se sequen.

96% me gusta (26 votos) 21/11/07 por Staff de CHP

Lo primero y fundamental, es no desgranar la cabeza de ajo sino hasta el momento en que se vaya a usar.

Si ya están desgranados, lo mejor será introducirlos dentro de una botella con aceite e ir retirándolos a medida que hagan falta.

Cuando dentro de la botella ya no queden ajos, no hay que tirar el aceite, ya que por acción de los ajos habrá adquirido un sabor especial y resultará excelente para las ensaladas.

Cómo Congelar los Ajos

Consejos para Congelar el Ajo

Para congelar ajos, lo podemos hacer de dos formas.

Una de ellas es envolver las cabezas de ajo en papel de aluminio y llevarlas al congelador. Se conservarán en óptimas condiciones alrededor de 3 meses.

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