Cocina
Cómo elegir tomates

Cómo elegir tomates

El conocer algunas características de los tomates nos ayudará para saber como y cuales elegir.

75% me gusta (4 votos) 02/10/07 por Staff de CHP

Cómo elegir los mejores tomates

Los tomates que compremos deben estar maduros a punto, rojos, firmes pero no duros. Si los compramos demasiados maduros, lo mejor será usarlos en salsas.

La piel debe ser suave, sana y brillante, sin arrugas ni marcas y preferentemente con el cabo verde y sano.

La mejor temporada para los tomates es a fines de cada verano, con lo cual además se ofrecen mas baratos.

Cómo preparar tomates secos

Cómo elegir a los tomates

La época ideal para preparar estos exquisitos tomates secos, es aquella en que los mismos se encuentran a un precio muy accesible ya que están de temporada. Y para prepararlos solo tenemos que contar con un patio, terraza o simplemente un balcón.

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