Características de las leches actuales, fortificadas, desnatadas y maternizadas
La leche dejó de ser un producto común y ahora viene con aditivos en vitaminas y minerales. ¿Son convenientes para los niños?
Actualmente la leche llega modificada especialmente según las edades de los consumidores
Tipos de leches actuales
Lejos quedó la leche común y corriente que venía en botella de vidrio. Actualmente, la leche llega fortificada con aditivos propios o ajenos al lácteo, y modificada especialmente según las edades de los consumidores.
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Las empresas más importantes que comercializan este alimento han generado una nueva forma de leche, y se hace muy difícil encontrarla sin agregados de hierro, calcio y/o vitaminas.
¿Leche materna o leche maternizada?
La Organización Mundial de la Salud recomienda enfáticamente la alimentación con leche materna para los niños, por lo menos hasta los 6 meses de vida, y si es posible extenderlo hasta los 2 años con el agregado de leche de vaca y otros alimentos.
Las leches maternizadas fueron creadas para ofrecer a los niños en reemplazo cuando la madre no tiene suficiente leche, o cuando existen problemas de salud o condiciones que le impidan dar el pecho. No es recomendable optar por las leches maternizadas para los bebés sin la expresa recomendación del médico. Además, los costos de estos productos son tan elevados que muy pocos los preferirían a la alimentación natural.
"Las leches maternizadas fueron creadas para ofrecer a los niños en reemplazo cuando la madre no tiene suficiente leche."
La mejor leche para un niño mayor a 6 meses
Existen actualmente fórmulas de leche creadas especialmente para niños desde los 6 meses hasta los 6 años de edad. Estos productos son derivados de la leche de vaca, y cuentan con agregados en vitaminas y minerales necesarios para el desarrollo y nutrición adecuados del niño, pero que también pueden lograrse de forma natural ofreciéndole una alimentación variada y nutritiva.
Si bien es cierto que los niños de 6 meses a 1 año no tienen un aparato digestivo tan eficaz como el de los mayores, y digerir la leche entera de vaca puede ser problemático, los médicos sabrán aconsejar si es mejor rebajar la leche o elegir las formuladas especialmente para que se asemejen a la materna.
La leche para un niño mayor a 1 año
Las leches formuladas para niños de 6 meses hasta el año de vida estarían dentro de lo aceptable y recomendable, pero luego de esta edad el niño comienza a alimentarse con todos los alimentos disponibles, por lo que no sería necesaria la ingesta de leche de vaca fortificada o modificada. Además, la Organización Mundial de la Salud advierte que si bien estas leches aportan nutrientes que pueden ser necesarios para el niño, si este lleva una alimentación variada y saludable, estas leches pueden provocar excesos de nutrientes, y como todos sabemos, los excesos no son buenos ni siquiera cuando hablamos de vitaminas y minerales.
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"Existen actualmente fórmulas de leche creadas especialmente para niños desde los 6 meses hasta los 6 años de edad."
Leche sin lactosa y leche desnatada
Los médicos podrán ser referentes ante cualquier duda respecto al tipo de leche y alimentación en general que daremos a los niños. La leche sin lactosa no contiene la proteína de la leche, por lo que la recomendarán para situaciones muy particulares. En cambio, la leche desnatada o descremada es la que tiene menor contenido graso pero mantiene todos los otros componentes naturales de la leche, por lo que es buena para un bajo consumo de grasas en niños y adultos.
