Cómo hacer pimientos con huevo a la parrilla - Video

Receta de pimientos con huevo a la parrilla

Si hay un evento culinario que se disfruta con mucho fulgor son las carnes a la parrilla. Hacer una barbacoa o asado no sólo implica crear todo un ritual de preparación; lo más importante es que se comparte con familiares y amigos, con charlas previas y un tiempo de espera que favorece la camaradería y amistad.

Pero en esta oportunidad no hablaremos de las carnes, sino de un acompañamiento muy sabroso que podemos hacer aprovechando el calor que generan las brasas. Veremos cómo cocinar pimientos con huevo a la parrilla, una buena excusa para que se sumen al evento nuestros amigos vegetarianos.

Para obtener dos porciones necesitaremos un pimiento verde, rojo o amarillo, dos huevos, dos trozos de queso cremoso, aceite de oliva, sal y pimienta. El modo de preparación se explica de forma detallada en el siguiente video.

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