Cómo Cocinar Choclos en el Microondas

Cocinar los choclos en microondas es una excelente opción, ya que podemos hacerlo de manera sencilla, limpia, y sin que pierdan sus nutrientes.

Cómo Cocinar Choclos en el Microondas

Cómo Cocinar Choclos en el Microondas

Choclo en el microondas

La forma más tradicional de consumirlo es hervido: Una vez cocido, se sala y se come con las manos, pero en este caso te enseñaremos a preparar choclo en el microondas.

Propiedades del choclo

El choclo, también llamado elote o millo, es rico en minerales, vitaminas, proteínas, hidratos de carbono, azúcares, almidón y fibras, por lo que constituye un alimento completo y nutritivo que aporta energía a nuestro organismo. También cumple función como laxante y diurético.

En la dieta para bajar de peso, hay que consumirlo con precaución, ya que contiene mucho almidón.

Este vegetal se utiliza en diversas y múltiples preparaciones, como sopas, guisos, empanadas, ensaladas, y también se puede comer hervido con sal, o en la exquisita humita.

Cómo cocinar choclos en el microondas

También podemos cocinar choclos en el microondas, de una manera simple, limpia, y sin que pierda sus nutrientes. Para ello, sólo nos hace falta unos cuantos minutos.

Cómo Cocinar Choclos en el Microondas
Cocinar los choclos en microondas es una excelente opción, ya que podemos hacerlo de manera sencilla, limpia, y sin que pierdan sus nutrientes.

© Depositphotos.com/Taden1

Lo primero que hay que hacer es quitarle todas la hojas y barbas, y lavarlos cuidadosamente. Si ya compramos los choclos pelados, igualmente debemos lavarlos con cuidado antes de prepararlos para consumir.

Una vez que limpiamos los millos o elotes, procedemos a prepararlos para su cocción el microondas. Hay dos formas de hacerlo:

Cocinar choclos en microondas - Preparación 1:

Humedecer una toalla de papel y escurrirla. A continuación, envolver cada choclo en una toalla y colocar sobre un plato. Cocinar en potencia máxima 2 minutos por cada choclo.

Retirar la toallita de papel y listo.

Cocinar choclos en microondas - Preparación 2:

Ubicar los choclos pelados y lavados sobre una asadera de vidrio apta para microondas. Cubrir la misma con papel plástico o film, y cocinar a potencia máxima unos 8 minutos, dependiendo del tamaño de los choclos.

Nota. Se recomienda controlar a mitad de la cocción, ya que los choclos muy cocinados se vuelven secos y duros.