Sugerencias antes de freír berenjenas
La Berenjena es una verdura sabrosa, nutritiva y muy económica y se puede cocinar de muchas maneras diferentes.
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12/10/07 por
Staff de CHP
Si las quieres preparar fritas, al comprarlas, debes elegir las más finas y alargadas, porque son las que menos agua contienen y quedarán mejor al momento de cocinarse.
Si crees que absorben mucho aceite, puedes pasarla por clara de huevo antes de freírlas.
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