Cómo Preparar Pastel con Masa de Hojaldre

Escrito por: Evelyn

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Los pasteles con masa de hojaldre son sabrosos y versátiles, aunque algo trabajosos. Aquí una receta básica para prepararlos

Receta de Pasteles de Hojaldre

Si eres amante de las tartas y pasteles salados, sabrás que son deliciosos a toda hora. Son también conocidos como hojaldres, y se han vuelto muy populares. De origen europeo, los pasteles con masa de hojaldre se adaptaron bien a nuestros gustos, y la gran ventaja es su versatilidad: pueden ser de pollo, queso, jamón, ricota, espinacas y todo tipo de carnes y verduras.

Veamos cómo preparar la masa de hojaldre para hacer pasteles con el relleno que más te guste.

Masa de hojaldre para pasteles

Ingredientes:
  • 1 Kg. de harina de trigo todo uso.
  • 1/2 Kg. de mantequilla fría en trozos.
  • Sal.
  • Agua fría.
Guía para hacer masa de hojaldre para tartas y pasteles. Pasos para elaborar pastel con masa de hojaldre

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La masa de hojaldre para pasteles requiere de varios dobleces para que quede sabrosa y bien hojaldrada