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Cómo preparar licor de cedrón

Cómo preparar licor de cedrón

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El cedrón es una planta cuyas hojas y brotes nuevos son muy utilizados por sus beneficiosas propiedades estomacales.

88% me gusta (24 votos) 08/10/09 por Staff de CHP

Propiedades del cedrón

Además de ayudar a una buena digestión, las hojas del cedrón también son diuréticas y antiespasmódicas y muy buscadas como sedante natural en casos de insomnio, ansiedad y nerviosismo.

Se puede consumir a través de una tisana, mezclando sus hojas en la yerba del mate o también como licor.

La elaboración del licor de cedrón es sencilla, solo hay que respetar los tiempos de maceración para que sus cualidades puedan actuar. Su sabor y aroma es muy agradable.

"El cedrón se puede consumir a través de una tisana, mezclando sus hojas en la yerba del mate o también como licor."

Receta de licor de cedrón

Ingredientes:
  • 60 hojas de cedrón (1 puñado).
  • 3 tazas de aguardiente o alcohol de 90 º.
  • 1 ½ taza de almíbar.
  • Cáscara de limón (sin la parte blanca).
Preparación:
  • En un frasco o botellón de vidrio colocar las hojas de cedrón, el alcohol, la cáscara de limón y dejar reposar 40 o 45 días en un lugar fresco y oscuro.
  • Pasado ese tiempo colar el licor y añadirle el almíbar liviano.
  • Volver a embotellar, dejar reposar unos 7 días más y consumir.

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Un buen licor casero es posible disfrutarlo en cualquier hogar, porque la receta es mas que sencilla, y al elaborarlo en casa, podemos estar seguros de la calidad de los ingredientes que usemos.

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