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Cómo preparar Licor de Banana

Cómo preparar Licor de Banana

Saborear un buen licor de banana es uno de los tantos placeres que nos podemos dar solos o en buena compañía.

93% me gusta (44 votos) 02/10/08 por Staff de CHP

Saborear un buen licor de banana es uno de los tantos placeres que nos podemos dar solos o en buena compañía.

Licor de banana

Un buen licor casero es posible disfrutarlo en cualquier hogar, porque la receta es mas que sencilla, y al elaborarlo en casa, podemos estar seguros de la calidad de los ingredientes que usemos.

Además, las personas se sentirán mucho mas agasajadas si saben que te has tomado la molestia de preparar tu mismo ese licor y luego compartirlo con ellos.

Ingredientes

  • 6 ó 7 bananas maduras.
  • 400 gramos de azúcar.
  • 1/2 litro de alcohol de cereal.
  • 1/2  litro de agua.
  • 1 cucharadita de vainilla.

Cómo hacer licor de banana

  • Colocar en una olla pequeña, el agua, el azúcar, dejar hervir unos 5 minutos, apagar el fuego y dejar que se enfríe.
  • Mientras, pelar las bananas, cortarlas en rodajas bien finas y colocarlas en un frasco con boca ancha.
  • Verter encima el almíbar ya frío y añadir la esencia de vainilla y el alcohol.
  • Tapar y dejar reposar 15 días en un lugar oscuro y fresco.
  • Pasado este tiempo, colar la preparación con un filtro de papel o media de nylon.
  • Colocar el licor filtrado en una botella de vidrio, tapar y dejar reposar 7 días mas antes de consumirlo.

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Los licores son ideales para degustar y disfrutar durante la época fría, en especial en las noches de invierno, en buena compañía, y de preferencia frente a un ardiente hogar a leña.

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