Cómo lograr que las Papas al Horno no se peguen

Cómo lograr que las Papas al Horno no se peguen

No rompas las papas al retirarlas del horno, se pueden cocinar sin que se peguen, aquí te explicamos como hacerlo.

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No rompas las papas al retirarlas del horno, se pueden cocinar sin que se peguen, aquí te explicamos como hacerlo.

Consejos para que las papas no se peguen

La presentación de nuestras papas al horno a veces se desluce ya que se nos pegan durante la cocción, y cuando queremos darlas vueltas para que se doren de ambos lados, se nos rompen.

  • Para que esto no nos ocurra, debemos colocar las papas cortadas en una fuente rociada con aceite y las cocinamos en un horno moderado a caliente.
  • Cuando estén doradas de un lado, procedemos a darlas vuelta y recién en ese momento le colocamos la sal. Continuamos con la cocción hasta que estén a punto.
  • Otra opción será espolvorear un poco de harina o pan rallado sobre la fuente aceitada. Así se creará una especie de rebozo sobre las papas y éstas no se pegarán.
  • Recordemos siempre colocar al final la sal para que puedan dorarse. 

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