Cómo elegir la espinaca

Consejos para elegir la espinaca

La espinaca provee de muchos nutrientes necesarios a nuestro organismo, por lo que es necesario agregarla a nuestra dieta diaria. Pero para que realmente sea beneficiosa, debemos adquirirla en óptimas condiciones, esta tarea no es difícil, si recordamos algunas pautas a la hora de elegirla.
Luego, es mejor consumir la espinaca lo antes posible, para poder disfrutar de todo su sabor, frescura y nutrientes.

Cómo elegir las espinacas

• Optar por plantas pequeñas y que no hayan comenzado a florecer.
• Sus hojas deben presentar un color verde brillante, parejo y tener aspecto tierno y fresco.
• Desechar aquellas espinacas que presenten hojas manchadas, o que estas sean ásperas.
• Evitar la espinaca cuyos tallos sean fibrosos y que parezcan decolorados.
• Siguiendo estas pautas disfrutaremos de un plato rico y lleno de sabor.