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Cómo elegir paltas o aguacates

Cómo elegir paltas o aguacates

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Consejos para una buena elección de paltas o aguacates

Valoración: 3.35 puntos (9 votos) 01 de October, 2007 por Staff de CHP

Cómo elegir paltas o aguacates

Existen distintos tipos de paltas, que pueden ser de color verde brillante y otras casi negras, rugosas. En cualquiera de los dos casos, la cáscara siempre debe estar sana, sin manchas ni cortes.

Las paltas mas frescas son aquellas pequeñas, firmes y pesadas. Es conveniente comprarlas inmaduras y dejarlas madurar a temperatura ambiente, hasta que estén tiernas a la suave presión de la mano.

Ya maduras, las paltas deben mantenerse con frío suave dentro de la heladera pero nunca en el freezer.

"Las paltas mas frescas son aquellas pequeñas, firmes y pesadas."

Las paltas o aguacates se oscurecen cuando se cortan, por eso es conveniente rociarlas con limón para que esto no suceda.

Cómo aprovechar las paltas en comida y tratamientos cosméticos

La palta o aguacate

Desde su conocimiento por parte del hombre, el aguacate o palta ha sido un gran aliado para el bienestar. No sólo propicia un aporte nutricional beneficioso (y delicioso), sino que además puede ser utilizado en tratamientos de cosmética y salud. Además, podemos aprovechar los beneficios de las paltas aunque estén pasadas de maduras, ya que sus diferentes puntos nos servirán para determinados fines.