Dieta de la sopa
Conoce algunos consejos para que la sopa sea tu aliada en la lucha por bajar de peso, sin pasar hambre y con todo el sabor.
Sopas para adelgazar
La sopa es el alimento para el alma, de eso estamos seguros. Nada como llegar a casa en un frío día de invierno y cobijarnos, cuchara en mano, con una de estas cremosas delicias, o refrescarnos en verano con un helado plato de gazpacho y sopas griegas. Pero no sólo se trata de alimentación, sino también de cuidar de nuestra figura.
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De más está decir que para hacer una dieta basada en sopa debes consumir alimentos de primera calidad, frescos, ya sea preparados en el día o congelados, pero en casa. Prefiere caldos y saborizantes naturales, bajos en grasas, y vegetales frescos, dejando de lado las conservas y los enlatados. De hecho, olvídate de las sopas pre-elaboradas y las deshidratadas: prepara una vez por semana una buena cantidad, divídela en porciones, y congela para disfrutar sin tener que cocinar a diario.
"Prepara sabores diversos de sopas, y disfruta de dos porciones generosas al almuerzo y en la cena, consumiéndola despacio."
Al prepararlas, disminuye la cantidad de sal, evita agregar grasas y aceites, y prefiere los vegetales livianos y sabrosos, como los granos de maíz fresco, las patatas, zanahorias, arvejas, cebollas y ajos. Recuerda que cada porción debe tener al menos la mitad de su "altura" en puro líquido: saborízalo con cubos bajos en calorías o con hojas de puerro, apio, o los vegetales de hojas que prefieras, para no agregar calorías a tu dieta.
Cómo hacer la dieta a base de sopa
Si estás firme en tu meta de bajar de peso con la ayuda de las sopas, recuerda cumplir con la alimentación. Prepara sabores diversos, y disfruta de dos porciones generosas al almuerzo y en la cena, consumiéndola despacio y disfrutando de cada bocado. En las meriendas podrás complementar con yogures bajos en grasas o, mejor aún, con jugos y batidos de frutas frescas, que no aportarán calorías ni grasas a tu cuerpo.
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Sopas para adelgazar
La sopa de verduras es una de las más fáciles de hacer, y también muy llenadora. Sólo debes cumplir ciertos pasos básicos: lavar bien y pelar los vegetales, cortarlos en cubos pequeños, de igual tamaño para una cocción pareja, usar suficiente agua (con granos de pimienta, dientes de ajo o el sabor preferido), y agregar los vegetales según su dureza: los que requieran más cocción (los más duros) al principio, diez minutos de hervor después los intermedios, y diez minutos después los blandos. En unos 5 a 7 minutos más de cocción tu sopa estará lista y sabrosa.
Otra forma de hacer sopas cremosas es hervir vegetales bien limpios, o cocinar en el horno, para luego pelarlos, complementarlos con otros sin cocción, y llevar todo a la procesadora. Este método de preparación te dará platos de sopa crema suaves y llenadores.
"Siempre acompaña tus sopas con al menos un vaso generoso de agua fresca y pura, sin endulzantes ni químicos agregados."
Siempre acompaña tus sopas con al menos un vaso generoso de agua fresca y pura, sin endulzantes ni químicos agregados, y haz ejercicios regularmente para ayudar a tu cuerpo a desintoxicarse y liberarse de las grasas acumuladas. En sólo un mes notarás una asombrosa diferencia, no sólo en esa barriguita que desaparece, sino también en el aspecto de tu cabello y tu piel.
