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Cómo conservar los condimentos

Cómo conservar los condimentos

Los condimentos son fundamentales para crear el sabor y aroma a nuestros platos, tal como lo deseamos y a nuestro gusto, por eso su conservación es fundamental para que guarde todas sus propiedades.

79% me gusta (29 votos) 30/05/06 por Staff de CHP

Conservación de los condimentos

Para conservar mejor los condimentos, lo correcto es colocarlos dentro de recipientes de vidrio opaco o cerámica, con tapa hermética y lo mas pequeños posible para que se completen fácilmente y quede poco aire dentro.

Nunca deben dejarse en un estante sobre el horno, sino en lugares frescos, secos y oscuros, lo que permitirá mantener su sabor por mucho mas tiempo.

Las hierbas frescas deben envolverse por separado en papel de cocina y colocarse en bolsas de plástico, para luego llevarlas a la heladera. También puede dejarse el ramito de hierbas en un vaso de agua por unos días.

Condimentos: Trucos y consejos

Los condimentos son a menudo los salvavidas de muchas comidas, el secreto mejor guardado de todo cocinero, pero también el error mas grave que se puede cometer si se abusa de ellos.

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