Cómo hacer ensaladas clásicas con toques diferentes

Si estas cansado de las clásicas ensaladas, con simples toques diferentes puedes cambiarles el sabor y probar nuevas opciones, sin grandes cambios en la receta original.

Cómo hacer ensaladas clásicas con toques diferentes

Cómo hacer ensaladas clásicas con toques diferentes

Preparar ensaladas clásicas diferentes

En lo que respecta a elaborar e inventar ensaladas y acompañamientos originales, no existe límite alguno. Sólo debemos darnos a la tarea de probar, mezclar, intercambiar y sazonar de maneras diversas hasta dar con una nueva ensalada original, creativa, y totalmente personalizada.

Ensalada de apios

  • Para prepararla de una manera diferente, le incorporaremos algunos ingredientes extra, y obtendremos una ensalada Waldorf exquisita, mezclando apios con cubos de manzana verde y nueces.
  • Añadimos luego crema sin montar o batir, y justo antes de llevar a la mesa, espolvoreamos almendras tostadas trituradas por encima, y algunas semillas de lino, sésamo o amapola, dándole a la ensalada un toque diferente y llamativo.

Ensalada de papas hervidas

  • Para hacerla, hervimos las papas con piel, y luego de cocidas, las pelamos y cortamos en cubos grandes.
  • Agregaremos rodajas de huevos duros o mitades de huevos duros de codorniz, y espolvoreamos con perejil fresco picado.
  • Si queremos ir un paso más allá y darle un toque diferente, podemos agregarle cubos pequeños de manzana o incluso de ananá, y emulsionar con una cucharada de queso blanco o de crema fresca.
Cómo hacer ensaladas clásicas con toques diferentes
Cómo hacer ensaladas clásicas con toques diferentes

© Depositphotos.com/stockasso

"Debemos darnos a la tarea de probar, mezclar, intercambiar y sazonar de maneras diversas hasta dar con una nueva ensalada original, creativa, y totalmente personalizada."

Ensalada de lechuga

  • Simplemente cortamos en finas tiras la lechuga y agregamos manzana verde rallada, queso en hebras y cubos de jamón.
  • Para un toque aún más especial, añadiremos nueces trituradas y semillas de sésamo negro.

Ensalada de espinaca

  • Para una ensalada bien fresca y deliciosa, lavaremos hojas de espinaca y las cortaremos en tiritas, sin cocinar.
  • Añadimos láminas finas de hongos o champiñones, y unas cucharadas de queso en hebras de sabor sutil y delicado.
  • Para un toque extra, agregaremos almendras tostadas fileteadas, para obtener una ensalada deliciosa.
  • En el verano, podemos aprovechar e incorporale rodajas de pepinos, para una ensalada más fresca.

Ensalada de tomates

  • Si queremos darle un toque más especial a este clásica ensalada, cortar los tomates en concassé (sin piel ni semillas, cortados en cubitos pequeños) y mezclamos con un queso de sabor suave, también cortado en cubitos.
  • Agregamos alcaparras y aceitunas verdes y negras cortadas en finas rodajas, e incorporamos unas hojas de albahaca fresca.
  • Para darle un toque mucho más especial, a último momento incorporamos unos cubitos de pan tostado, para un toque crocantemente delicioso.