Cómo agitar la coctelera

Agitar la coctelera tiene su técnica que va mas allá del show y el ritmo de la música.

Cómo agitar la coctelera

Cómo agitar la coctelera

Al agitar la preparación, no se debe llenar más de 2/3 de la capacidad de la coctelera. Se debe agarrar con las 2 manos, con la derecha sujetando el tapón superior, y con la izquierda la tapa inferior y el cuerpo. No levantarla más arriba del hombro y agitarla con movimientos enérgicos de delante hacia atrás con un poco de vaivén, haciendo pequeñas pausas de un segundo, hasta que se note el recipiente frío y el hielo suene sordo.