Cómo reemplazar la manteca al enmantecar moldes

Cómo enmantecar sin manteca

• Siempre que realizamos un bizcochuelo debemos enmantecar y enharinar previamente el molde antes de volcar la preparación, para evitar que se pegue y así podamos desmoldar sin dificultad.
• Si en alguna ocasión ocurre que nos damos cuenta que no tenemos manteca justo cuando ya hemos preparado el bizcochuelo, podremos solucionarlo de la siguiente manera.
• Solo hay que untar el molde con unas gotas de aceite o aceite en aerosol y espolvorear encima un poco de pan rallado.
• A continuación vertemos la preparación para el bizcochuelo, y cuando la vayamos desmoldar, no habrá ningún inconveniente.