Cómo preparar piña colada
Orígenes de la piña colada y recetas para prepararla.
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Historia de la piña colada
La piña colada es una bebida alcohólica dulce a base de zumo de piña, crema de coco y ron, y es oficialmente una bebida proveniente de Puerto Rico. De acuerdo a datos históricos, las primeras veces que esta bebida se empezó a conocer a nivel mundial fue a través de la revista Travel, en 1922, y en el periódico New York Times, en 1950.
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Sin embargo, la piña colada es más vieja, se remonta al siglo XIX, específicamente en los años 20 de ese siglo, cuando el pirata puertorriqueño Roberto Cofresí y Ramírez de Arellano, preparaba la bebida para darle valor a su tripulación.
Luego de su muerte en 1825, la receta se perdió, hasta que un siglo más tarde un barman del Hotel Hilton Caribe la redescubrió y la hizo famosa.
Receta para hacer piña colada
Para preparar piña colada, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 3/8 de Ron.
- 2/8 de jugo o zumo de piña madura.
- 2/8 de crema o leche de coco.
- 1/8 de crema liquida (aunque normalmente no se utiliza).
- Hielo picado.
"La piña colada se sirve en copa y con una rodaja de piña en el borde de la misma."
Cómo preparar piña colada
La piña colada se sirve en copa y con una rodaja de piña en el borde de la misma.
Su preparación es bastante sencilla, sólo se unen todos los ingredientes y se licuan junto con el hielo para que se haga frappé. La piña colada original se sirve dentro de un pedazo de piña hueca o coco hueco, para darle una imagen más agradable. En muchos lugares la acompañan con frutas en el borde, con una sombrilla ornamental y una pajilla.
Existen ciertas variaciones de la misma, por ejemplo, la piña colada virgen es aquella que no tiene licor, y el Chi Chi es la piña colada preparada con vodka en vez de Ron.
Video: Video
Si quieres preparar una excelente piña colada, mira el video de Wichofiel.
