Cómo preparar los mejores escalopes

Cómo hacer escalopes diferentes

Para que los escalopes sean sencillamente deliciosos y toda tu familia te lo agradezca, utiliza un nuevo ingrediente en la preparación de los mismos: soda.

• En vez de emplear huevos y harina, reemplaza los huevos por soda.
• Mezcla directamente la harina con la soda, reboza la carne en este preparado y luego fríela en aceite bien caliente.
• Lograrás unos escalopes crujientes, dorados y con un sabor diferente.

Nota. Para que la carne no se te doble cuando la frías, no olvides realizar unos cortes pequeños en sus bordes.