Cocina
Cómo preparar los mejores escalopes

Cómo preparar los mejores escalopes

Una forma diferente de disfrutar del sabor de la carne, es preparando exquisitos escalopes rebozados.

60% me gusta (5 votos) 10/06/08 por Staff de CHP

Cómo hacer escalopes diferentes

Para que los escalopes sean sencillamente deliciosos y toda tu familia te lo agradezca, utiliza un nuevo ingrediente en la preparación de los mismos: soda.

  • En vez de emplear huevos y harina, reemplaza los huevos por soda.
  • Mezcla directamente la harina con la soda, reboza la carne en este preparado y luego fríela en aceite bien caliente.
  • Lograrás unos escalopes crujientes, dorados y con un sabor diferente.

Nota. Para que la carne no se te doble cuando la frías, no olvides realizar unos cortes pequeños en sus bordes.

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