Cómo preparar fainá

La fainá o el fainá, es un plato elaborado a base de harina de garbanzo, agua, aceite, sal y pimienta y es originaria de Italia.

Cómo preparar fainá
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Receta para preparar fainá

Si bien la forma mas tradicional de consumir la fainá es como acompañamiento de la pizza, también puede servirse directamente con queso muzarella, orégano, ajo y perejil entre alguna de sus opciones.

Si nos ponemos a investigar, podemos encontrar infinidad de recetas de fainá, pero en general todos hablan de lo mismo, unir sus ingredientes, dejarlos reposar unos minutos y luego cocinarlo en horno a 180 º C hasta que esté dorada

La siguiente receta te permitirá disfrutar de un exquisito fainá casero.

Ingredientes de la receta

  • 750 cc de caldo.
  • 1 taza de harina de garbanzos.
  • 2 cdas. de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.

Preparación de la fainá

  • Mezclar los 3 ingredientes hasta obtener una pasta y condimentar con sal y pimienta a gusto.
  • Colocar la pasta sobre una asadera, pizzera o placa para horno previamente aceitada y cocinar 40 minutos o hasta que esté dorada.
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