Cómo eliminar los restos de pluma o canutos de un pollo, gallina o pavo

Truco para eliminar los restos de pluma de un pollo o pavo.

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Este tipo de carne posee una gran cantidad de nutrientes y es importante que formen parte de nuestra dieta diaria.

Truco para eliminar los restos de pluma de un pollo, gallina o pavo

En el momento de comenzar la cocción de estas aves, es probable que queden restos de plumas. Es que, por más que sean faenadas, nunca quedan totalmente peladas.

Pero dejarlas completamente limpias es una tarea mas que sencilla. Solo hay que pasar sobre la llama de una hornalla la piel del pollo o gallina y así quemar los restos de plumas.

Quedarán listas para elaborar el plato de nuestra preferencia.

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La tarea de quitar los huesos del pollo sin desarmar su forma es esencial para crear una deliciosa ave rellena, o bien para piezas mejor presentadas y más fáciles de comer.

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