Cómo elegir los camarones

Aquí tienes unas sugerencias de que hay que saber para comprar excelentes camarones.

Cómo elegir los camarones

Cómo elegir los camarones
Cómo elegir los camarones

Algunos consejos cortos a la hora de elegir los camarones

  • Los camarones deben estar muy frescos, conservados en hielo o congelados, crudos o hervidos y de tamaño parejo.
  • Deben oler a mar y muy poco a pescado y jamás a amoniaco.
  • Desechar los camarones que tengan manchas blancas en la corteza.
  • Si están congelados, dejarlos descongelar en la heladera.