Cómo salar y cocinar las almendras

Consejos para salar y cocinar las almendras

Para que puedas salar las almendras, te enseñaremos dos formas: en el horno y en el microondas.

• Horno: En el primer caso, primero debes colocar agua con sal en una olla (la suficiente como para tapar las almendras). La sal que debes incorporar al agua se calcula en unas 4 cucharadas por litro de agua, aunque esto dependerá si las deseas más o menos saladas. Cuando el agua comience a hervir retiras la olla del fuego y echas dentro las almendras.
  
  Las dejas reposar alrededor de 5 a 7 minutos. Luego, las escurres y las colocas en una placa o fuente y las introduces al horno. Cuando escuches que empiezan a hacer un pequeño ruido como golpeándose entre ellas, hay que darlas vuelta con un cuchara de madera para evitar que se peguen.

Cuando ya estén cocidas, apaga el horno y retíralas.