Cómo ahorrar gas en la cocina

Ahorrar gas en la cocina.

Consejos para ahorrar gas en la cocina.

© Depositphotos.com/rrrneumi

Ahorrar gas en la cocina no significa bajo ninguna circunstancia dejar de cocinar alimentos calientes. Simplemente es saber organizarse al preparar las comidas.

Ahorrar gas en la cocina

Existen algunas pautas, trucos, alternativas, o como quiera llamarle, que nos permiten ahorrar gas en el momento de elaborar nuestras comidas. No es complicado, solo hay que saber organizarse y planificar lo que vamos a preparar.

Consejos para ahorrar gas en la cocina

A continuación veremos como en simples acciones que realizamos todos los días podemos cuidar nuestro bolsillo, al no malgastar este valioso recurso.

"Existen algunas pautas, trucos, alternativas, o como quiera llamarle, que nos permiten ahorrar gas en el momento de elaborar nuestras comidas."

  • Hervir agua:
    No es necesario llenar la pava o el recipiente donde vamos a calentar si solo vamos a preparar un café, ni usar ollas grandes para calentar agua si la comida será de pocas porciones.
    Colocar el agua justa y necesaria para cada momento, ayudará a no malgastar el gas. Apenas notemos que el agua ha comenzado a hervir, debemos apagar el fuego o agregar el alimento a cocinar.
  • Color y forma de la llama:
    Lo ideal es que la llama sea azul y no amarilla
    y de forma circular. Mantener las hornallas limpias ayudara a formación de una llama uniforme y evitará que nuestra comida no se cocine mas de un lado que de otro, retardando la cocción final.
    Debemos controlar que la llama no llegue a los laterales de las ollas o sartenes, en este caso es muy grande y no se concentra en el centro de la olla, que es donde se debe cocinar.
  • No precalentar:
    Si no hace falta, no hay que encender el horno antes de tiempo y cuando lo hagamos, debemos introducir la comida y no abrirlo innecesariamente, ya que el calor concentrado adentro se escapara y deberá volverse a calentar para continuar cocinando.
  • Cocinar todo de una vez:
    Hay que buscar la manera de cocinar varios platos al horno de una vez, para evitar encenderlo, apagarlo y tener que esperar nuevamente a que tome temperatura.
    Si de repente un plato requiere de más temperatura que otro para cocinar, colocaremos la temperatura a término medio y cocinaremos un poco menos el que necesita fuego suave y un poco más el que necesita fuego fuerte.
  • Hornalla y olla:
    No desperdiciar gas al cocinar en ollas, si la olla es grande y la colocamos en una hornalla pequeña, los alimentos tardaran mucho en cocinarse, y si colocamos una olla pequeña en una hornalla grande, desperdiciaremos energía ya que seguramente el fuego apuntará a las paredes de la olla y no a su base.

Si es posible, debemos cocinar varios alimentos a la vez dentro de la olla.