5 cócteles con cava o espumante

Mimosa

Es, quizás, el más conocido cóctel con este espumante, infaltable en las celebraciones veraniegas. Prepararlo es muy fácil, sólo debes servir cava en copas flauta frescas hasta la mitad de su capacidad, y completarla con jugo natural de naranjas. Decora con media rodaja del cítrico insertado en el borde de la copa, y sirve bien frío.

"El cava es un vino espumoso ideal para acompañar las veladas de verano y las celebraciones del fin del año."

Bellini

Frutado, dulce y sensacional, este cóctel puede adecuarse al gusto de los comensales. Prepáralo sirviendo cava en copas flauta hasta la mitad de su capacidad, y completa con pulpa natural de melocotones. También puedes usar jugos naturales, y cambiarlos por otras frutas: albaricoques, fresas, incluso kiwis y hasta melón, ya sea en zumo, pulpa o licuado, con unas gotas de agua para alivianar.

Black velvet y Gold velvet

Dos opciones sensacionales y repletas de burbujas, nada invitará a la celebración como estos dos cócteles preparados sirviendo cava en copas flauta, hasta dos tercios de su capacidad, y completando con cerveza negra o rubia, a tu gusto. Para un toque algo más espumoso, sirve mitad y mitad de ambas bebidas, vertiéndolas al mismo tiempo por los lados enfrentados de la copa. Decora con una cáscara de naranja, de limón, o simplemente con una uva congelada al fondo.

Kir Royale

Esta adaptación del clásico Kir se prepara sirviendo en una copa flauta bien helada una medida de licor de cassis, y luego completando la capacidad con espumante bien frío. Para decorar, coloca una cereza descarozada dentro de la bebida, y una rodaja de lima, de limón o de naranja al borde de la copa.