Cómo Elegir un Vino en una Reunión Profesional

Muchas personas se preguntan qué vino elegir para un evento de esos que pueden cambiar la vida profesional. Si vamos a una tienda especializada nos asombrará la cantidad de opciones que tenemos para escoger. Algunos cometen el error de comprar según el precio de la botella, y si bien esta técnica puede llegar a funcionar, a veces la calidad del vino no está relacionado a su valor.

La elección del vino para una ocasión especial puede ser algo complicado si no tenemos idea de bebidas alcohólicas o si no bebemos a menudo, pero en una vinoteca o local de ventas de bebidas te indicarán cuáles son los más adecuados, no sólo para una reunión laboral, sino también para un evento personal.

Tipos de vinos para una ocasión especial

Siempre habrá alguien dispuesto a ayudarte. Para comenzar, sería bueno que sepas que existen diversos tipos de bebidas que se adaptan a una reunión o evento muy importante. Estos son:

Champaña: Se usa para celebrar el cierre de un trato o para conmemorar un evento. Si sabes que tendrás un nuevo cliente, socio o inversor, no dudes en comprar una botella. Esta bebida tiene elegancia, seriedad y la cantidad de burbujas perfecta para celebrar. Una vez que la botella es abierta, se debe consumir completamente porque, según las creencias, es presagio de mala suerte dejarla sin terminar. Si quieres una variedad seca para brindar elige Brut Nature.

"Si sabes que tendrás un nuevo cliente, socio o inversor, no dudes en comprar una botella de champaña. Esta bebida tiene elegancia, seriedad y la cantidad de burbujas perfecta para celebrar."

Oporto: Es producida en Portugal, más precisamente en las provincias norteñas del Valle de Douro. Es un vino tinto dulce y aromático que se acompaña con los postres. Una vez que se abre se puede dejar durante varios meses y consumir una medida por las noches. Mejora con la edad y no hay que terminarlo de una sola vez. Puede ser una excelente opción si invitas a comer a alguien a tu casa, y para la hora del postre o del café cuando aún no hay novedades de negocios en puerta.

Vino Borgoña: También puede ser de Burdeos (otra región francesa dedicada a la producción de vinos). Los países reconocidos por ofrecer buenos vinos de este tipo son Argentina, Italia, Estados Unidos y Chile. Para una ocasión especial, considera comprar una botella grande de Borgoña porque se produce de manera más tradicional y envejecen más lentamente. Si vas a darlo como presente, mejor que sea de 750 ml y no de 1.5 litros.

Vino personalizado para regalar: En vez de elegir un vino para una reunión profesional, puedes tener una selección de botellas con una etiqueta que incluya el logo de tu empresa y ofrecer de regalo a los potenciales clientes, inversores o socios. Si tienes un evento importante, lo puedes entregar como recuerdo; ¡será muy original!. El contenido de la botella debe ser de buena calidad, ya que si bien no todos lo probarán, quienes si lo hagan deben disfrutarlo.

Vino añejo para una reunión profesional: Este tipo de vino es para una cena o evento muy pero muy importante, como puede ser el cierre de un contrato por mucho dinero, o tu aniversario de casado. En ese caso sería bueno invertir en una botella de 5 a 10 años de antigüedad o añejamiento. Tienen un precio más alto, pero eso no es un impedimento... ¡Además es una ocasión especial! Los vinos madurados en barricas de roble son conocidos en todo el mundo por su gran calidad y su sabor a especias o frutos.

Elegir un vino en un restaurante durante una reunión de trabajo

Los anteriores consejos estaban diseñados más que nada si vamos a organizar un evento en nuestra casa o para un regalo. Pero... ¿y si vamos a un restaurante? Presta atención a los siguientes tips:

No tomes el camino sencillo: Las variedades que todo el mundo conocen son el Cabernet Sauvignon, el Chardonnay y el Pinot Noir. No los elijas porque además de haberlos oído o bebido alguna vez, es probable que la persona que te acompañe en la cena sepa los precios. Si bien son vinos que pueden gustar a cualquier paladar, no sirven para impresionar a alguien (a menos que realmente no tenga ni una pizca de conocimientos sobre vinos).

Al elegir el vino en un restaurante, arriésgate: Al igual que ocurre en el mundo de los negocios, no tengas miedo de optar por lo desconocido. No elijas una bebida hecha en regiones como Borgoña o Mendoza, prefiere un Pinot Grigio italiano, un Rieslings alemán, un vino africano o un tempranillo español... ¡Te sorprenderán gratamente! Si ninguno de los comensales lo ha probado antes, podrían hablar de él durante la cena y distenderse un poco.