Cómo preparar Tartaletas de Queso en el Microondas

Las tartaletas son un entremés original y vistoso. Con esta receta podrás hacerlas en tan solo 16 minutos en microondas.

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Cómo preparar Tartaletas de Queso en el Microondas.

Receta de tartaletas de queso al microondas.

Receta de tartaletas de queso al microondas

Con este sabroso entremés podrás asombrar a tus invitados un fin de semana o un día al finalizar la jornada de trabajo, ya que sabe muy bien y sólo toma 16 minutos. Así que anímate a hacer esta tartaleta de queso y saca provecho total del horno microondas, con el que normalmente se acostumbra a sólo recalentar o descongelar cosas. Una vez que lo intentes querrás olvidarte de la cocina tradicional.

Ingredientes:
Para 8 porciones de estas tartaletas de queso utilizaremos los siguientes ingredientes:

  • 60 gramos de galletas de trigo integral
  • 60 gramos de queso rallado amarillo (preferiblemente queso de bola)
  • 60 gramos de mantequilla (o en su defecto margarina)
  • 1 cucharada de harina (normal, no leudante)
  • 4 cucharadas de cebolla
  • 1/4 taza de caldo de pollo
  • 250 gramos de hongos (champiñones)
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharadas de crema de leche
  • 60 gramos de queso emmental

Cómo hacer tartaletas de queso

  • Una vez agrupado y organizado el área en el que trabajarás para preparar las tartaletas de queso, coloca tu música preferida y prepárate para disfrutar unos minutos de cocina agradables.
  • Ralla el queso amarillo (de bola) y písalo junto con las galletas de trigo integral. Derrite en el microondas 45 gramos de mantequilla, mézclala con el queso de bola y las galletas de trigo integral pisadas, y procede a preparar una masa suave con las manos.
  • Una vez lista la masa, forra con ella 8 moldes individuales que sean aptos para introducir al microondas. Cocina la masa en los moldes durante 2 minutos a potencia máxima y deja enfriar.
  • Derrite el resto de la mantequilla y únela a la harina, la cebolla finamente picada, sal, pimienta y al caldo. Cocina todo durante 2 minutos o hasta que espese.
  • Rellena las tartaletas con los hongos delgaditos. Aparte, bate el huevo con la crema de leche, la sal y la pimienta hasta que quede espumoso. Mezcla esto con el queso emmental rallado y vierte sobre los champiñones en las tartaletas. Cocina durante 2 minutos, o hasta que cuaje la crema de queso, y las tartaletas ya estarán listas para disfrutar.

Video: Cómo Hacer Tartaletas de Jamón y Queso

Las tartaletas son una opción genial para tener siempre listas en el freezer y llevar al trabajo, o para esas noches cuando no tenemos ganas de cocinar.

Escrito por: Evelyn