Cómo hacer Budín de Pan en Microondas

El budín de pan, cuyos ingredientes básicos son huevos, leche y pan (si es viejo mejor aún), se prepara comúnmente a baño María, ya sea sobre la hornalla de la cocina o sobre el horno, siendo su cocción de unos 45 minutos aproximadamente, y con el consabido trabajo de controlar que no se quede sin agua, y que tampoco tenga demasiada para que cuando esté hirviendo no entre dentro del budín.

"El budín de pan se puede consumir caliente, tibio o frío. Solo o acompañado por una bocha de crema batida."

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Por eso, como sabemos que los tiempos han cambiado y la vida de la mujer actual es muy versátil, te proponemos que prepares este sencillo budín de pan en el microondas.

Solo necesitaras de unos 5 minutos para mezclar los ingredientes y estará listo en menos de 20 minutos para saborearlo.

Receta para preparar budín de pan en el microondas

Con este budín, podrás sorprender a tus "invitados sorpresa” con un exquisito postre preparado en minutos como por arte de magia.

Ingredientes:
  • 3 huevos.
  • 150 gramos de azúcar.
  • 2 tazas de pan desmenuzado.
  • 500 cc de leche.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1 cucharadita de ralladura de limón o naranja (opcional).
Preparación:
  • Primero debes acaramelar el molde para microondas (debe ser alto).
  • En un bol, colocar todos los ingredientes y mezclar bien. Verter dentro del molde o budinera y cocinar en potencia máxima (100%), durante 15 minutos. Retirar, dejar reposar unos minutos y desmoldar antes que se enfríe.
  • Se puede consumir caliente, tibio o frío. Solo o acompañado por una bocha de crema batida.