Cómo evitar salpicar aceite al freír

Para no salpicar cuando estamos friendo algo en abundante aceite hirviendo, lo mejor es que el recipiente y los productos en los que vayamos a freír no tengan agua y estén bien secos. También es necesario hacer uso de las tapas y, por último, se le puede espolvorear un poco de sal al aceite y así no saltará.