Cómo calcular la cantidad de té por taza

Cómo preparar el té

La cantidad de té que debemos utilizar para realizar una buena infusión determinará cuan fuerte será la misma. Si bien hay una medida “estándar”, también es conveniente dejarlo a gusto y consideración de cada uno. Si alguien lo prefiere mas concentrado, habrá que usar una cantidad mayor o dejarlo más tiempo en reposo. Y hacer todo lo contrario si se lo desea beber más suave.

• Si utilizamos té en hebras, la medida usual es la de una cucharada de té por cada taza mas una cucharada adicional.
• Si se utiliza té en saquitos, será uno para cada taza.
• El tiempo de reposo es de 3 minutos y si se desea una infusión un poco más fuerte, se deja reposar 5 minutos.